絕緣油廣泛應用于變壓器、油斷路器、充油電纜、電力電容器和套管等高壓電器設備中，其作用如下：

1、絕緣作用。對變壓器、電纜、電容器等固體絕緣進行浸漬和保護，填充絕緣中的氣泡，防止空氣或濕氣侵入，保證其可靠絕緣。

2、冷卻作用。對變壓器等電氣設備能夠起到很好的冷卻作用。

3、滅弧作用。油斷路器中的絕緣油，除了具有絕緣作用外，還具有滅弧作用，促使斷路器能迅速可靠的切斷電弧。

在運行中，無論是SF6氣體，還是絕緣油等絕緣材料會因受到氧氣高濕度、高溫、陽光、強電場和雜質的作用，性能會逐漸變化，致使它不能充分發揮絕緣作用。因此必須定期對絕緣材料進行有關試驗，以鑒定其性能是否變壞。